我用的是超市里买的合成牛排，十块钱一片的那种，买来不用解冻直接切简单一点，因为合成牛排已经腌制过了，爱吃清淡的后边可以少放料。对半切然后切成小指粗的条就好

二荆条切小段备用

来剥半颗大蒜子，不用拍扁。

锅里热油，小火先把大蒜子爆香

大蒜子微微发黄发焦的时候改大火放入二荆条爆炒几下就可以下牛肉了

翻炒时加入一勺蚝油一勺黑胡椒，家里有黑椒酱的也可以直接用，再懒一点可以直接用牛排送的黑椒酱炒哈哈！不用加盐不用加盐！

合成牛排建议还是吃全熟的，一定要翻炒至牛肉完全变色才能起锅～绝对不输饭店里的黑椒牛柳！