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小美泡椒牛柳

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:09 阅读:7942
麻辣鲜香,太太太好吃了

用料

见图

小美泡椒牛柳的做法

  1. 准备食材,牛柳我是半解冻的时候切的,很好切

    小美泡椒牛柳的做法 步骤1
  2. 小美上放碗,称归零,放入220克切好的澳洲和牛牛柳,淀粉5克,生抽15克,老抽2克,油10克,昆布粉一小勺,用手一个方向拌匀

    小美泡椒牛柳的做法 步骤2
  3. 小美锅里放泡姜丝泡椒50克,郫县豆瓣酱10克,2个蒜切片,油70克

    小美泡椒牛柳的做法 步骤3
  4. 5分钟V键反转小勺,炒香佐料

    小美泡椒牛柳的做法 步骤4
  5. 迅速把腌制好的牛柳倒入锅里,盖上盖子静止20秒,让牛柳上的淀粉凝固

    小美泡椒牛柳的做法 步骤5
  6. 3分钟V键反转小勺,如果牛肉切的粗点儿的,时间可以延长30秒,最后30秒从小孔放入葱段,速度调到反转1速
    如果放芹菜段的最后2分钟放入

    小美泡椒牛柳的做法 步骤6
  7. 香香的出锅了

    小美泡椒牛柳的做法 步骤7
  8. 鲜辣带劲

    小美泡椒牛柳的做法 步骤8