我买的是这样的辣椒酱这个特别好吃，一罐一顿特别方便

把金针菇去跟焯水，水里放入料酒，一点盐，放一勺油

开水下肥牛，焯一分钟左右，捞出备用（这一步是为了一会煮肥牛的时候出血沫）

锅里放入少许油，放入蒜末、姜片和黄灯笼辣酱，炒香，放入水，烧开后用漏勺把里面的调料捞出来放焯好的肥牛（把焯好的金针菇也放到里面煮个一分钟左右，这样金针菇也会比较入味儿）

然后把他们一起倒入一个盆儿里放上红辣椒和绿辣椒，烧一点油泼到辣椒上起活(吃完了才想起来没照照片，嘿嘿嘿)