1️⃣洋葱切丝、半根胡萝卜切片改花刀、2两西兰花掰小朵、焖一锅香喷喷的大米饭。
2️⃣调制蜜汁（2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕2勺蜂蜜➕盐和胡椒粉少许）备用。
3️⃣胡萝卜片和小朵西兰花焯水煮熟；水烧开加料酒汆烫肥牛至变色捞出，沥干水分备用。
4️⃣起锅烧油放入洋葱炒至断生，放入肥牛倒入自制蜜汁翻炒后加适量水炒至汤汁浓稠即可。（汤汁一定要留足啊，那可是下饭神器）
 

盛一碗米饭，铺满酱香浓郁的蜜汁肥牛，配上几朵西兰花和胡萝卜片，上面浇上那让人流口水的浓稠汤汁，口水流出来了，快来尝尝吧?