黑椒牛排
一道西餐中的招牌菜，美味又简单。轻轻松松，便可以在家享受浪漫的烛光晚餐。
用料1 (牛排)
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 橄榄油 | 10ml |
| 黄油 | 15g |
| 红酒 | 5ml |
| 盐 | 少许 |
用料2 (配菜)
| 土豆 | 1个 |
| 西兰花 | 1小棵 |
| 小西红柿 | 3颗 |
黑椒牛排的做法
将牛排洗净后用厨房纸吸去表面水分，在牛排两面均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟
土豆洗干净后切成小块。西兰花切小朵，放入沸水中加少许油和盐，烫熟后捞出盛入盘中
锅中放入黄油，小火将黄油融化后，放入土豆块，煎至两面金黄后撒少许盐调味后盛入盘中
在锅中倒入少许橄榄油，油热后放入牛排，一面煎2分钟后，翻一面再煎1分钟（直到自己喜欢的成熟度），然后淋入红酒，继续煎5秒钟后，即可盛出装入盘中
小贴士
配菜可以根据自己喜好酌减。牛排还可选用牛里脊肉来做口感会比较嫩。
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