春夏交接的时候就有很多食材上市，茭白就是其中之一，白白嫩嫩脆脆的茭白有一种清甜的味道，很适合和各种肉类搭配在一起，家常做法就有茭白炒肉。今天做的是我自己很喜欢的一种吃法，茭白牛排粒，牛排事先煎过，表面煎到略微焦香，内部还是嫩嫩的充满肉汁，茭白粒表面裹上了酱汁，酱汁中加入六月鲜特级酱油，保留了脆脆的口感的同时，有很鲜甜的味道。切粒的大小可以完全自己调整，有肉有蔬菜，酱汁浓郁，很下饭，强烈推荐大家试试。