准备盐、黑胡椒、牛排混合料、橄榄油备用。

6盎司牛排2块，厨房纸擦干直接放在铺了锡纸的空气炸锅内待用。

半勺细盐均匀撒在两块牛排上面。

接着按照个人口味均匀撒上黑胡椒和少许牛排混合料，用手指轻轻按摩牛排表面促进入味。（添加牛排混合料是为了让牛排成品的口感和香味更浓郁，没有的话不加也没关系。盐和黑胡椒配合出来也是原汁原味，不影响口感。）

将两块牛排翻面。重复步骤3和4。淋上少许橄榄油，并在牛排两面都均匀涂抹。

牛排按摩手法小示…

两面都用油抹匀后准备放入空气炸锅烹制。

空气炸锅设置华氏390度 先烤4分钟。

4分钟时间到，取出翻面，同样华氏390度再烤3分钟。

3分钟时间到，再次取出翻面，华氏400度烤1-2分钟。（最后的1-2分钟视乎个人对牛排熟度的喜好不同自行调整。大人吃的话我喜欢1分钟就够，给孩子吃就会选1分半到2分钟）

完成！香气扑鼻，取出放入餐盘。静置3-5分钟后就可开动。

这道简单又美味的八分钟空气炸锅版牛排无私分享完成，不喜勿喷，感兴趣的话就自己动手试试看吧。：）