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不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:8044
哈喽,大家好,我叫天天,喜欢烘焙,分享美食。妈妈对鸡肉的味道特别敏感,原来家里炖鸡肉的时候,她总是不吃,说受不了那种味道。自从吃了我做的炒鸡之后,她每次都能吃很多,现在我把我的做法分享给大家,希望能够帮到你。

用料

麻鸡或柴鸡1只
生抽
老抽
料酒
耗油
胡椒粉
红色和绿色尖椒

不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法

  1. 将鸡肉切成小块(一定要切小块,炒的时候容易熟)

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤1
  2. 洗净后在清水中浸泡半小时,泡出血水

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤2
  3. 沥干水分

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤3
  4. 放上姜片、老抽、生抽、耗油、料酒、胡椒粉、盐充分抓匀后腌制10分钟。

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤4
  5. 锅中放油,放入葱花、姜末和蒜末,炒出香味(喜欢吃辣的可以放上干辣椒)

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤5
  6. 放入腌制好的鸡肉,一直翻炒,翻炒15分钟,如果干锅了,可以加一点水(少量多次)。

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤6
  7. 加入红绿辣椒丝,翻炒几下就可以出锅了(家中没有红色的尖椒了,只放的绿色的)。

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤7
  8. 出锅咯,味道不错哦,如果让我自己吃的话,我可以吃掉整只鸡,哈哈。

    不吃吃鸡肉的妈妈这次吃了这么多,怎么做到的呢?的做法 步骤8

小贴士

一定要用不粘锅哦,否则你会怀疑人生!