位置:首页 > 节日

【黄金八宝福袋】年夜饭必备 福气满满

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:17 阅读:7938
年夜饭特辑第三弹↓
财源滚滚、寓意吉祥的黄金八宝福袋
登场啦!
光是名字就已经充满了美好和希望
颜值和味道更是没的说
金黄的蛋皮包裹着五彩缤纷的馅心
再系上几圈小葱可爱到爆
和家人一口一个
感受各类食材翻炒后的软嫩可口
好吃到停不下来
高颜值+0难度+高美味值
最最适合厨房小白在年夜饭上一展身手了

用料

鸡蛋6个
水淀粉1勺
虾仁8个
鹌鹑蛋8个
火腿 冬笋 豆干适量
马蹄 香菇 青豆适量
小葱8小根
适量

【黄金八宝福袋】年夜饭必备 福气满满的做法

  1. 鸡蛋6个,1勺水淀粉,打散拌匀,过筛一遍,平底锅,抹少许油,摊成8张左右的蛋皮待用,注意摊的时候不要温度过高否则容易焦掉;

    【黄金八宝福袋】年夜饭必备 福气满满的做法 步骤1
  2. 将准备的食材处理一下,鹌鹑蛋煮好剥壳备用;火腿、冬笋、豆干、马蹄、香菇等食材切丁备用;

    【黄金八宝福袋】年夜饭必备 福气满满的做法 步骤2
  3. 将虾仁、火腿丁、冬笋丁、豆干丁、马蹄丁、香菇丁、青豆各适量炒熟,加入剥好壳的鹌鹑蛋调味拌匀;

    【黄金八宝福袋】年夜饭必备 福气满满的做法 步骤3
  4. 小葱过热水煮软

    【黄金八宝福袋】年夜饭必备 福气满满的做法 步骤4
  5. 将炒好的菜分别放在蛋皮中间(鹌鹑蛋、虾仁一份一个),轻轻包起收口,小葱绳扎好,摆盘即食

    【黄金八宝福袋】年夜饭必备 福气满满的做法 步骤5

小贴士

1、摊蛋皮的时候注意温度不要过高否则容易焦掉;
2、也可提前做好,冷藏,吃的时候蒸箱蒸5分钟即可