樱桃萝卜切去头尾洗净沥水

切成连刀片，底部不切段。

掌握不好力度，可以放一根筷子在旁边辅助。

放盐腌制15分钟

倒掉腌制出来的水，再倒入清水清洗两遍

橙子表面用盐搓洗干净

橙子皮切丝

准备好70克白糖、50克白醋，半个橙子皮。我做过多次，这个比例做出来的味道酸甜适中，如果喜甜或喜酸，可根据自己口味调整，加入了橙子皮是为了更好的去除萝卜味，成品还会有一股橙子的清香。

洗净的萝卜攥干水分，放入橙皮丝、白糖和白醋。

盖上盖子，摇晃均匀，放入冰箱冷藏12小时以上/

腌制12小时以上的成品，会浸出漂亮的汤汁，是不是很美？关键做法简单味道好，学会这道菜，就等着被夸吧！