1、半只鸡切块放入网篮，加水末过食材。（冬天要加温水大概40度左右）

2、盖上锅盖，设置5分钟/50度/速度4.5进行恒温洗肉，看视频操作指南。

3、小美洗完的肉肉还是保持食材的原有新鲜度。

4⃣️、取出用水冲干净，沥干水份待用，主锅清洗干净。

5、把沥干水分的鸡放入主锅加入料酒20克、生姜10克、葱打结、水放到最高水位，盖上锅盖和量杯盖，选择慢炖功能60分钟/98度/第三个圆圈⭕️点大启功右边银色开关向右轻轻旋转一下，小美就开始工作啦。（TM5的美粉可以选择手动调节60分钟/98度/反转小勺）注意⚠️新鸡只要40分钟就可以。

6、最后还剩20分钟时，从洞口加入你喜欢吃的辅料，比如木耳、菌类、笋也可不加，根据自己的喜好，这个时候可以加适量盐。

7、我加了羊肚菌、虫草花、杏鲍菇，60分钟炖完的鸡汤尝了一口，特别鲜美无比。（如果鸡肉不是太烂可以选择再加15-20分钟左右，主要看食材老、嫩程度选择时间）

8、一碗心灵鸡汤喝完，满满的幸福感?