年夜饭必备系列丨蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼Q嫩，蒜香浓郁，过年鲍鱼这么做，步骤简单，肉质鲜嫩口感好，一上桌就被抢光。
这次用了美味栈的鲍鱼罐头，一罐4个，看照片就能看出，个头跟鸡蛋差不多，最主要开罐即食，省了处理鲍鱼这一步。鲍鱼的汤汁又提升了菜品的鲜味，鲜浓多汁。
这次用了美味栈的鲍鱼罐头，一罐4个，看照片就能看出，个头跟鸡蛋差不多，最主要开罐即食，省了处理鲍鱼这一步。鲍鱼的汤汁又提升了菜品的鲜味，鲜浓多汁。
用料
| 美味栈鲍鱼 | 两罐 |
| 粉丝 | 一扎 |
| 蒜 | 一头 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 葱 | 3根 |
| 食用油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 约2克 |
| 蚝油 | 半勺 |
年夜饭必备系列丨蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
材料准备
一扎粉丝放入水中浸泡使其泡软
味美栈鲍鱼改切花刀，辣椒大蒜切末，葱白葱绿分开切
锅中下油，烧热关火放入蒜末葱白辣椒， 用余温爆出香味，加入蚝油、 胡椒粉、盐、一丢丢白糖、鲍鱼汁搅拌均匀
将蒜蓉酱盛出4分之三，把粉丝放入搅拌均匀
装盘摆好鲍鱼。把蒜蓉酱浇在鲍鱼
上。开水上锅蒸五分钟，关火之后再焖两分钟出锅，撒入葱花
鲜美又好看
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