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西洋参土鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7942
冬日暖阳 与一碗土鸡汤最配 西洋参温补又不上火
选择两年以上散养的老母鸡

用料

西洋参5克
土鸡半只
2克
3片
干香菇2朵
2根

西洋参土鸡汤的做法

  1. 半只土鸡清洗切两大块 汆水

  2. 将鸡块放入1500毫升冷水中 放入泡好的香菇 西洋参 姜片 葱 小?慢炖2小时及以上 直至肉质酥烂

    西洋参土鸡汤的做法 步骤2
  3. 出锅前加入盐 不加其他任何调料 不加料酒 切记 浓缩成一碗美妙的精华

    西洋参土鸡汤的做法 步骤3

小贴士

不要加除了盐以外的其他调料 鸡选的好 就超级香了