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泡椒鸡珍

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7916
怀孕的时候一位重庆大姐给我一些泡椒和泡姜，教我怎么炒鸡胗，后来疯狂爱上泡菜

用料

鸡胗350克
花椒25粒
盐5克
泡姜2块
泡椒（小米辣）8个（喜欢辣多放）
葱一段切细丝
醋适量

泡椒鸡珍的做法

  1. 鸡胗切片，放花椒粒和醋拌匀，去腥

    泡椒鸡珍的做法 步骤1

  2. 泡姜切丝，小米辣切段

    泡椒鸡珍的做法 步骤2

  3. 锅里放一点底油过一下鸡胗，会出很多汤，捞出鸡胗把汤倒掉

    泡椒鸡珍的做法 步骤3

  4. 锅里放底油煸香小米辣和泡姜丝

    泡椒鸡珍的做法 步骤4

  5. 加鸡胗翻炒一会放盐，超一会加葱丝，葱丝炒软后出锅

    泡椒鸡珍的做法 步骤5

  6. 成品

    泡椒鸡珍的做法 步骤6
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