牛蛙鸡爪煲
周末给王女士加个菜…
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 牛蛙 | 2只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
牛蛙鸡爪煲的做法
完整的配菜，可以根据自己的喜好替换，鸡爪焯水后，提前炖煮下，然后把鸡爪和汤分装备用
锅加热 放葱姜蒜翻炒
加入调好的酱料继续翻炒
酱料炒香后，加入提前炖煮好的鸡爪继续翻煮
鸡爪不需要翻炒太久，上色后加入牛蛙翻炒
牛蛙上色后就是准备好的蔬菜，如果是易熟的蔬菜可以晚点放
翻炒后加入之前顿鸡爪的汤，加盖焖煮约10分钟就可以了
出锅前撒上葱花就可以了，配上喜欢的饮品就可以了
谢谢观看，周末愉快呀?
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