软烂入味 解馋又过瘾/红烧鸡爪
红烧鸡爪,我使用的味好美红烧肉调料制做,色泽红亮,软烂入味,解馋又过瘾。
调味料理专家味好美,快手百搭,1秒进阶大厨。
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用料
鸡爪 | 6个 |
味好美红烧肉调料 | 一包 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
葱 | 1根 |
干辣椒 | 4个 |
冰糖 | 少许 |
油 | 1勺 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
水 | 700毫升 |
软烂入味 解馋又过瘾/红烧鸡爪的做法
备好食材。
将一包红烧肉调料倒入锅中。
加700毫升水、加生抽、老抽、料酒搅拌均匀备用。
鸡爪剪去指尖,锅中倒水鸡爪放入锅中,加葱姜、加料酒去腥,煮出血沫捞出备用。
起锅烧油放入冰糖。
小火炒成褐色,放入所有的配料,放入焯好水的鸡爪翻炒上色。
倒入调好的料汁,大火开锅转小火煮20分钟。
20分钟后大火收浓汁即可出锅装盘。
美食完成。