【北鼎珐琅铸铁锅食谱】超浓郁咖喱鸡肉饭
用料
| 米 | 300g |
| 鸡腿/胸肉 | 150g |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 咖喱块 | 1盒 |
| 料酒、盐、油、热水 | 适量 |
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】超浓郁咖喱鸡肉饭的做法
准备好材料，将米淘净，土豆、胡萝卜、洋葱切小块，土豆切好可放入水中浸泡一会儿释放多余淀粉；
鸡肉切小块，加入料酒和盐，抓匀腌制约20分钟；
在锅中加入油，用中火预热，依次放入洋葱和腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变色后放入土豆、萝卜块继续翻炒一会儿；
关火，加入咖喱块直到其逐渐融化；
加入水没过食材（可以多加一些水），再将整体搅拌均匀，盖上锅盖，重新开中火加热到沸腾，再改小火加热约20分钟后关火，焖15分钟左右，即可食用。浇在煮好的米饭上一起吃味道超棒der~
