超市买的冷冻小鸡腿，解冻后用水泡一会把血水泡出来清洗一下，然后用牙签扎一些小孔，用到在正反面切两个口方便入味，切一点姜丝放进碗中，拿一个小碗放入35克奥尔良粉35搅拌均匀倒入碗中，用手搅拌一下把每个鸡腿上都裹上汁，盖上保鲜膜冰箱冷藏7-8小时，时间可缩短，不过腌制越久越入味

空气炸锅180℃预热五分钟，然后放入鸡腿160℃烤20分钟，期间记得随时查看避免烤糊，我是烤十分钟左右翻面，然后把碗里剩余酱料刷上去，喜欢烤焦一点的可以适当调整时间

开吃?