鸡胸肉洗净，去掉筋膜，凉水如果，锅开后计时15分钟。拿根筷子在肉肉最厚的地方，扎一下，能轻松穿透就好了，晾凉。

胡萝卜切丝

香菜切小段。

味好美的油醋汁和蜂蜜芥末酱准备好。

这时鸡肉也凉了，撕成丝，放入碗中。

再放入香菜和胡萝卜丝。

放入味好美油醋汁。

再放入味好美蜂蜜芥末酱。充分拌匀，静置10分钟，让肉和菜互相吸一下味道。

倒出，装盘，开吃。吃再多都无负担。