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减脂鸡胸肉海苔卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7925
一年一度的减肥月,减脂也要吃香香的,要不真的太难坚持了,研究个鸡肉卷,感觉味道不错,分享给大家,希望你们喜欢哦?

用料

鸡胸肉1块
胡椒
料酒
蚝油
生抽
时蔬多样
鸡蛋1个
葱花

减脂鸡胸肉海苔卷的做法

  1. 鸡胸肉剁成泥,时蔬切碎,时蔬加一点点橄榄油和调料炒一下,我放蘑菇了,如果好熟的可以不炒直接拌馅

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉加鸡蛋,一个方向搅拌上劲儿,可以适当加一点水,因为急于减脂,我没有放油和过多调味品,放全佐料加一点淀粉应该更好吃

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤2
  3. 铺到海苔上开卷吧!四边留一点点空隙,铺太满卷的时候馅会挤出来

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤3
  4. 卷完以后的样子

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤4
  5. 平底锅刷几滴油,开小火,轻拿海苔卷开始各种翻面煎,用筷子就可以 ,根据卷的大小和火的大小来调整煎的时间,我煎了大概十分钟,开始海苔卷是软软的,熟了以后就硬了,像下面这样⬇️

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤5
  6. 拿起来都不弯了,吃起来还有点弹牙?这就做好啦!

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤6
  7. 这样

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤7
  8. 结束?

    减脂鸡胸肉海苔卷的做法 步骤8

小贴士

1️⃣我的时蔬:香菇、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、青椒、香菜、葱花
2️⃣肉卷隔夜以后,因为水份渗透,海苔会软皱,再回锅煎一下口感会好一些,今早试了一下,想要口感好,尽量现做现吃?
3️⃣好多网友问可不可以蒸,我建议不要蒸,蒸完海苔会软烂,口感一定不好,烤是可以烤的,但是我没试过,无法给出时间和温度,要朋友们自己研究了?