减脂鸡胸肉海苔卷
一年一度的减肥月,减脂也要吃香香的,要不真的太难坚持了,研究个鸡肉卷,感觉味道不错,分享给大家,希望你们喜欢哦?
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡椒 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
时蔬 | 多样 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 克 |
减脂鸡胸肉海苔卷的做法
鸡胸肉剁成泥,时蔬切碎,时蔬加一点点橄榄油和调料炒一下,我放蘑菇了,如果好熟的可以不炒直接拌馅
鸡胸肉加鸡蛋,一个方向搅拌上劲儿,可以适当加一点水,因为急于减脂,我没有放油和过多调味品,放全佐料加一点淀粉应该更好吃
铺到海苔上开卷吧!四边留一点点空隙,铺太满卷的时候馅会挤出来
卷完以后的样子
平底锅刷几滴油,开小火,轻拿海苔卷开始各种翻面煎,用筷子就可以 ,根据卷的大小和火的大小来调整煎的时间,我煎了大概十分钟,开始海苔卷是软软的,熟了以后就硬了,像下面这样⬇️
拿起来都不弯了,吃起来还有点弹牙?这就做好啦!
这样
结束?
小贴士
1️⃣我的时蔬:香菇、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、青椒、香菜、葱花
2️⃣肉卷隔夜以后,因为水份渗透,海苔会软皱,再回锅煎一下口感会好一些,今早试了一下,想要口感好,尽量现做现吃?
3️⃣好多网友问可不可以蒸,我建议不要蒸,蒸完海苔会软烂,口感一定不好,烤是可以烤的,但是我没试过,无法给出时间和温度,要朋友们自己研究了?
2️⃣肉卷隔夜以后,因为水份渗透,海苔会软皱,再回锅煎一下口感会好一些,今早试了一下,想要口感好,尽量现做现吃?
3️⃣好多网友问可不可以蒸,我建议不要蒸,蒸完海苔会软烂,口感一定不好,烤是可以烤的,但是我没试过,无法给出时间和温度,要朋友们自己研究了?
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