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鸭血豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：8001

用料

鸭血	块
豆腐	块
生抽	勺
料酒	勺
郫县豆瓣酱	25克
姜	1片
蒜	0.5瓣
盐	克
葱花	克

鸭血豆腐的做法

豆腐和鸭血洗净，切块备用
锅内热水煮熟，捞出备用
油热后炸姜片和蒜，出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出香味后加水，水开后倒入刚才煮过的鸭血和豆腐
煮开后，收汁即可，我觉得咸度合适，就没有继续放盐
装盘

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