家常猪血豆腐
猪血富含维生素、蛋白质、铁、钙等多种营养成分，有解毒清肠、补血美容的功效，豆腐补脾益胃，清热润燥。猪血豆腐二者炖菜简单营养又美味！
用料
| 猪血 | 1块 |
| 豆腐 | 1块 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
家常猪血豆腐的做法
猪血豆腐切小块
锅内烧开水，放入豆腐焯一下捞出沥干水份
猪血放入煮2分钟捞出沥干水份
热锅入油，放入葱姜蒜，加一勺豆瓣酱爆香，喜欢吃辣的加入?️同爆
放入猪血和豆腐翻炒一下，加水煮3-4分钟。
打开锅盖，加少许胡椒粉和一丢丢盐，倒入淀粉水煮开
洒上葱花香菜即可出锅。
简单又美味
小贴士
豆腐焯水去除豆腥味，猪血焯水去腥气。