猪血粉灌肠
湖南嘉禾石桥家乡菜
下厨房居然没有菜谱，顺手写一下
下厨房居然没有菜谱，顺手写一下
用料
| 猪血粉灌肠 | 一根 |
| 葱 | 4根 |
| 姜 | 2片 |
| 芹菜叶子 | 一把 |
| 海天生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
猪血粉灌肠的做法
猪血灌肠切段，厚度1厘米左右，小火煎至双面变色，装出盘待用
热油，放入葱白和姜丝爆香，闻到香味之后下煎好的灌肠，倒入两勺生抽，加一点点盐，翻炒一会，倒入开水，盖上锅盖煮两分钟，放入葱叶和芹菜叶子，翻炒均匀，出锅装盘
小贴士
先煎后煮，基本不需要厨艺，主要是食材很关键，从老家带过来的
芹菜放不放都可以，炒了个芹菜牛肉，芹菜杆子用了，剩下叶子就直接用上了
芹菜放不放都可以，炒了个芹菜牛肉，芹菜杆子用了，剩下叶子就直接用上了
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