选好猪心肉
浸泡五个小时，让猪心面的污血充分排掉
洗干净猪心后 切成小块块 撒上黄姜粉 椒麻油 腌制15分钟

热锅 放黄油融化 （我是减脂餐 ?量很少很少 .....大家脑补）

然后把猪心的调料洗掉 洗干净 然后直接丢进锅里 翻炒10秒种 至收缩

然后倒入一小杯红酒 牛肉酱香味酱油（随机选 超市?️特调的酱油 自己选味道 我喜欢这个味道）一勺蚝油 一小杯水

盖盖子 煮至收汁 浓稠

芦笋切段备用 沸水煮熟出锅

鸡蛋烤箱煎 圆形⭕️好看

西红柿切圆

以上摆盘

最后放上做好的猪心。淋上酱汁

撒点黑胡椒吧……

嘻嘻 可以开动喽……