爽口酸菜爆炒猪心
酸菜是比较开胃小菜，跟猪心一起炒，猪心变得入味下饭！
用料
| 猪心 | 半个 |
| 酸菜 | 一小棵 |
| 生姜 | 6片左右 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
爽口酸菜爆炒猪心的做法
材料准备忘记拍照！
买回来半边猪心洗干净，切条！
酸菜提前泡半个钟去咸！
切好葱段，生姜切片，大蒜！
热锅下油！油热把生姜，大蒜翻去锅中爆香！
然后把酸菜倒下去翻炒2分钟！如果怕酸菜太酸可以加少许白糖！少许就好！如果喜欢吃辣，加个小米椒更不错！
翻去猪心翻炒几下，淋少许水！盖上盖子焖大概5分钟。打开加葱段，盐，鸡粉，耗油，再炒2分钟即可出锅！
上菜！孩子不能吃辣椒，不然加点青椒或者小米椒味道就更赞
