酸甜可口的菠萝苹果炒猪心
菠萝酸甜加上苹果的果香，还有番茄酱的点缀，猪心简直了。所以害怕腥味的小伙伴一定要尝试。我的菜谱里，用料简单是基本。
用料
| 猪心 | 1个 |
| 菠萝 | 半个 |
| 苹果 | 半个 |
| 生姜 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 一点 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
酸甜可口的菠萝苹果炒猪心的做法
苹果去皮切丁，然后泡水里，防止氧化。菠萝去心切丁。猪心用料酒，生粉，油腌制一下。
热油爆一下猪心。
大火翻炒两下。
八成熟可以盛出。
热油，爆一下姜丝。
苹果去掉水，倒入锅里。翻炒几下。
再加入菠萝丁。继续翻炒。
加一点点盐，继续翻炒。
然后加入白糖。
灵魂来了，加入适量的番茄酱。
再把之前的猪心倒入混合。大火翻炒两下。
撒点葱花。熄火。
哈哈，完成。
小贴士
炒猪心要大火，而且不要太久，翻几下就可以。
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