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凉拌「猪腰片」

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:55 • 阅读：7936

用料

猪腰2个
葱半根
料酒1勺
糖适量
生抽少许
鸡精少许
盐少许
麻油少许
香油少许
芝麻适量
清醋适量
辣椒油少许
蒜2瓣
蚝油1勺
白糖适量

凉拌「猪腰片」的做法

  1. 猪腰子

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤1

  2. 切开去掉中间

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤2

  3. 收拾干净后

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤3

  4. 片成片状

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤4

  5. 开水焯一下➕料酒 煮熟

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤5

  6. 捞出备用

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤6

  7. 调汁：蒜末 芝麻 香菜 蚝油 白糖 辣椒油 生抽 鸡精 盐 香油 麻油

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤7

  8. 最后加葱丝 清醋

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤8

  9. 把腰片倒入料盘中

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤9

  10. 拌匀 冰箱冷藏30分钟左右即可

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤10
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