1、猪腰洗净,改刀成麦穗花刀放入料酒,生粉,盐,老抽腌制。2、净锅放油烧至5成油温下锅快速倒出。3、把姜,蒜,糟辣椒炒香,加入腰花。4加入调料,味精,鸡精,盐,白糖,料酒,老抽,陈醋,寸葱翻炒均匀出锅即可
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