先用清水将猪骨和陈肾焯水处理。

红罗卜去皮切件入煲汤煲。

蜜枣丢核连同生姜片一同入煲汤煲。

所有材料除西洋菜放入汤煲先开火煲起。

西洋菜摘洗干净后用清水浸30分钟。

汤大火煲开15分钟调小火煲1小时后，此时将西洋菜入煲大火煲滚10分钟后调小火煲40分钟。

煲好后落盐调味即可开饮。