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莲藕猪骨鸡脚花生汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:54 • 阅读：7955
秋天吃藕最养人
一款家常的汤，清热解燥，补而不燥、清甜不腻、温润可口，补充胶原蛋白。

用料

猪骨500克
鸡爪5只
莲藕两节
花生米适量
盐适量
料酒适量

莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法

  1. 食材：莲藕，猪骨，鸡脚，花生米

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤1

  2. 猪骨冷水下锅放适量料酒焯水捞出

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤2

  3. 清水冲洗干净猪骨的血沫

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤3

  4. 花生米洗净

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤4

  5. 莲藕选两头有完整藕节的，藕眼不会有泥沙

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤5

  6. 莲藕两头去蒂削皮

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤6

  7. 很干净的藕眼

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤7

  8. 对半切开后斜刀切小块

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤8

  9. 鸡脚洗净剪去指甲

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤9

  10. 猪骨、花生米放锅中

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤10

  11. 一次性加满清水，大火煮开后转中小火煲30分钟

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤11

  12. 30分钟后加入鸡脚

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤12

  13. 加入莲藕

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤13

  14. 大火?煮开后转小火煲1小时

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤14

  15. 煲好了，加适量盐调味即可

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤15

  16. 汤很甜，莲藕软糯
    鸡脚软烂，花生绵糯
    丰富的胶原蛋白汤

    莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法 步骤16
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