夏日清补凉（冬瓜猪骨薏米玉竹莲子百合汤）
超适合夏天的一款汤，清润祛热。
我不喜欢太油，所以龙骨或者扇骨每次就放3块。
玉竹和莲子我会放稍微多一些。
煲好的汤味道超级清香，有些些回甘。
我不喜欢太油，所以龙骨或者扇骨每次就放3块。
玉竹和莲子我会放稍微多一些。
煲好的汤味道超级清香，有些些回甘。
用料
| 冬瓜 | 500-800克 |
| 猪骨 | 适量 |
| 玉竹 | 8克 |
| 莲子 | 15-20颗 |
| 薏米 | 一把 |
| 百合 | 一把 |
夏日清补凉（冬瓜猪骨薏米玉竹莲子百合汤）的做法
玉竹，薏米，莲子洗干净。
猪骨先冷水下锅，飞下水，去血水，捞出洗干净泡沫。
倒入所有材料，加水。
我用的是电汤锅，直接按煲汤模式就可以。
如果用煤气炉煲汤，那应该最少要40分钟冬瓜才能煲出味来。
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