凉拌猪皮冻
小时候最喜欢过年时爸爸和妈妈熬制的猪皮冻，在加上佐料，入口细腻爽滑。工作后去饭店吃饭每次点的猪皮冻怎么也不好吃，记忆中的味道总是那么美，这次妈妈过来照顾我和小宝，就向妈妈讨教制作猪皮冻的方法，妈妈现场演示
用料
| 葱适量 | |
| 蒜适量 | |
| 姜适量 | |
| 醋适量 | |
| 生抽 适量 | |
| 香油五滴 | |
| 盐适量 | |
| 鸡精适量 | |
| 香菜可有可无 |
凉拌猪皮冻的做法
猪皮冻切薄片
大葱切细丝
大蒜和姜捣碎
捣碎的状态如图
倒入生抽、香油、盐，拌匀
葱丝，姜蒜泥，醋，鸡精和猪皮冻放一起拌匀，装盘，拍照?
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