红烧猪皮
家里最近买了肉，猪皮太多了，何不拿开红烧一下？
配喜欢的土豆 花菇 腐竹 猪皮软糯十足，蔬菜吸收了汤汁，酱香四溢，平平无奇的猪皮做成大菜很好吃呀！
大家可以加自己喜欢的任何配菜呦！
配喜欢的土豆 花菇 腐竹 猪皮软糯十足，蔬菜吸收了汤汁，酱香四溢，平平无奇的猪皮做成大菜很好吃呀！
大家可以加自己喜欢的任何配菜呦！
用料
| 猪皮 | |
| 冰糖 | 几颗 |
| 老抽 | 3勺 |
| 盐 | |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 1吧 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 几片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 干辣椒 | 几个 |
| 草果 | 1个 |
| 小茴香 | 一小把 |
| 玉米? | 1/2根 |
| 土豆? | 1个 |
| 腐竹 | 几根 |
| 盐 | |
| 水 |
红烧猪皮?的做法
猪皮放花椒 料酒焯一下水
洗去浮沫 切块 我又加了一块瘦肉一起炖~
准备蔬菜
大料准备好
丢锅里 加老抽 料酒 大蒜 生姜 没过猪皮的水就好了 不需要太多
丢香菇和瘦肉
高压锅13min 等气消了 加土豆 玉米 腐竹 加一些盐 不加盖子 煮十来分钟 土豆绵软就可以啦~
大火收汁成这样！
高压锅突突突的时候 家里都是幸福的味道~盛出 好有食欲~
猪皮软糯有弹性
玉米?鲜甜 解腻
土豆很软 喜欢?
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