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猪肚胡椒鸡汤,也太好喝了吧,快来试试

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:52 阅读:7975
猪肚鸡补胃健脾,猪肚里边蛋白质比较多,还有碳水化合物以及脂肪和维生素,比较适合脾胃虚弱人群食用,对于怀孕女性也可以使用,怀孕期间体质比较虚弱,要多增加营养物质,适当吃一些猪肚鸡,能够起到补胎气作用,但再好吃食物不能多吃,避免营养过度。

用料

猪肚一个、石门土鸡半只、白胡椒粒、姜、红枣、枸杞、人参

猪肚胡椒鸡汤,也太好喝了吧,快来试试的做法

  1. 猪肚一个,土鸡半只

    猪肚胡椒鸡汤,也太好喝了吧,快来试试的做法 步骤1
  2. 猪肚用盐、面粉反复搓洗干净,放在锅里焯水,倒入料酒、姜片和葱段,焯水后洗干净切条

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  3. 土鸡切块焯水捞出,猪肚焯水洗干净切条,配料:人参、姜片、胡椒粒碾碎、红枣、枸杞

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  4. 砂锅中倒入水,焯好的鸡块和肚条放进来

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  5. 姜片和碾碎的胡椒粒也放进来,盖好盖子开始炖。大火烧开后转小火炖一小时

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  6. 一小时后打开放入红枣和枸杞,再炖个十分钟左右

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  7. 如果汤不够白,可以加点牛奶,纯牛奶增白,然后起锅前加盐调味即可

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  8. 哇,在入秋喝一碗猪肚胡椒鸡汤太暖胃了,赶紧尝试做起来吧

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