照烧猪排饭
用量可以做四份猪排饭
菜谱中只介绍了猪排的做法，配菜根据个人喜好搭配即可（例如：西兰花，黄瓜，胡萝卜，油菜等等），欢迎收藏
新菜品上架啦～
鸡肉干零食
https://www.xiachufang.com/recipe/105999879/
糖醋排骨～
https://www.xiachufang.com/recipe/105839400/
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用料
| 腌肉料汁： | |
| 猪排 | 600-650克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 照烧汁： | |
| 红糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 清水 | 一碗 |
照烧猪排饭的做法
猪排肉清洗干净去血水，用刀背轻轻敲打猪排肉，可以让猪排肉更好吃，加入腌肉料汁，翻拌均匀，放进冰箱腌制数小时（至少一小时！）
锅中放少许油，猪排肉煎至两面金黄，照烧汁中加入一碗清水，比饭碗大一圈的碗就行，浇在猪排上，大火煮开，盖上盖子转小火焖15分钟
焖猪排的时候可以准备配菜，配菜用水焯熟，米饭装入碗中轻轻压一下，再倒扣在盘中，还可以撒上一点黑芝麻装饰一下，摆盘完成，备用
最后是猪排的收汁工作，可以多留一些汤汁，拌饭超级棒
猪排出锅改刀成宽条，放入盘中，淋上汤汁，完成～炫一下成品，卖相还是可以的哈～
