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生滚猪肝汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:51
•
阅读:7975
简易快速补血
用料
猪肝
一快
姜
3片(切丝)
蒜
2瓣(剁蓉)
生抽
半勺
盐
适量
花生油
适量
黄酒
2勺
水
适量
生滚猪肝汤的做法
猪肝买回来洗干净切片,用姜丝、蒜蓉、油、盐、黄酒腌一会
锅中把适量的水烧开,保持大火,把猪肝倒进去,快速搅拌几下后关小火
大约焖30秒左右关火
OK
猪肝嫩脆,咬下去有点红,但是看不到血丝!美味!
小贴士
一定要掌握火候
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