简单易学，清淡好喝～鱼丸鸡蛋菠菜汤
菠菜清甜，加些鸡蛋、鱼丸营养丰富，味道鲜美。清清爽爽煮的一道普通家常汤，健康营养，全家都爱喝
用料
| 菠菜 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鱼丸 | 8个 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 少量 |
简单易学，清淡好喝～鱼丸鸡蛋菠菜汤的做法
菠菜洗净，鸡蛋打散
锅内烧水，放少量盐及几滴油，把菠菜放入开水中焯一下盛出
锅内刷少量油，把蛋液倒入锅，晃动锅使蛋液均匀，煎至金黄翻面，两面金黄起锅
蛋皮盛出切成条备用，菠菜切成段，鱼丸备用
直接放入开水同时下鱼丸
等鱼丸浮起时放入菠菜，盐，鸡蛋即可
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