老菜脯猪油渣瘦肉蚝粥
感谢味好美➕下厨房的活动，收到多种口味的料包，调料包使用方便，味道好！
蚝粥少不了白胡椒粉，姜粉，用味好美料包，一步到位！
老菜脯”一般在闽南或者潮汕地区，多用于配佐白粥，又或者用来炖汤，炒饭等。
在潮汕民间流传“老菜脯”可以降火、增进食欲 、帮助消化、健脾化滞 、润肠通便。
材料没有固定的，看几人吃。
一人份！
蚝粥少不了白胡椒粉，姜粉，用味好美料包，一步到位！
老菜脯”一般在闽南或者潮汕地区，多用于配佐白粥，又或者用来炖汤，炒饭等。
在潮汕民间流传“老菜脯”可以降火、增进食欲 、帮助消化、健脾化滞 、润肠通便。
材料没有固定的，看几人吃。
一人份！
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 猪肉 | 50克 |
| 生蚝 | 100克 |
| 猪油渣 | 适量 |
| 老菜谱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 冬菜 | 适量 |
| 味好美白胡椒粉 | 1小勺 |
| 味好美姜粉 | 半小勺 |
| 芹菜/香葱 | 适量 |
| 水或猪骨汤 | 适量 |
| 葱珠朥 | 少许 |
老菜脯猪油渣瘦肉蚝粥的做法
生蚝买回家，用生粉抓匀，然后清洗干净，尽量轻柔一点，太用力会破肚的。
清洗后的蚝
非常肥，现开的蚝。
材料集合
该切的都切小
锅里放油
油热放蒜
再放老菜脯猪油渣，翻炒几下，炒出香味，盛出备用。
用个小锅，锅里放水或猪骨汤。
水开放米饭
煮开放猪肉
继续放蚝，顺序而已。
搅拌一下，不用煮太久，都很容易熟的。
放冬菜
把所有配料都放进去
搅一搅，煮滚开就好，关火，锅里还有余热，加入下面??
味好美生姜粉
随意
味好美白胡椒
多少随意
味好美白胡椒粉是这道粥的灵魂，加入味好美白胡椒粉，味道非常好。
鸡精和盐调味，拌一拌就好了。
美味老菜脯猪油渣瘦肉蚝粥
。
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老菜脯猪肉粥，什么都不加，也是非常好吃。
老菜脯。
小贴士
家常快手香粥，其实材料随意，没有老菜脯就不加，就风味不一样。
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