陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥
老菜脯虾仁瘦肉粥:一款闽南特色粥、第一次喝它就赞叹不已、陈年菜脯一直有“赛人参、胃肠药”的说法、炖汤、煲粥具有清热降火、健胃消食的功效!
用料
老菜脯 | 一条 |
香菇 | 2~3朵 |
虾仁 | 50克 |
瘦肉 | 50克 |
米 | 2杯 |
红萝卜 | 半小根 |
芹菜 | 两根 |
姜丝 | 3克 |
味极鲜 | 1勺 |
昆布 | 1勺 |
水 | 800~1000克 |
葱油酥 | 1勺 |
玉米粒 | 2勺 |
胡椒粉 | 3克 |
陈皮老菜脯瘦肉虾仁粥的做法
香菇两颗泡软切粒备用
米(可加红米、小米、……)洗净备用
老菜脯切丁、陈皮辦成两半
所有材料都切丁、瘦肉海虾去虾线切断放味极鲜酱油、拌匀备用、
除虾仁、瘦肉、调料、其它全部放入主锅
加入800克左右水
时间30分钟/100度/速度反转小勺
剩6分钟时放入入味的瘦肉和虾仁、还有新鲜的玉米粒
剩一分钟放芹菜碎和剩余调料,昆布粉提鲜、胡椒粉
音乐响起、肚子也饿了
放点葱油酥美味哦!
小贴士
我家吃得比较清淡、老菜脯自带盐巳够味了、
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