淘干净米，放入高压锅，加适量水，按煮粥键，煮着米水，可以先不盖锅盖。然后开始准备材料

准备材料：
1、把瘦肉切丝，加入少量生抽，将瘦肉抓匀，一方面是让瘦肉入味，另一方面能保持肉煮熟后很嫩；
2、胡萝卜切碎；
3、香菇切碎；
4、铁棍山药切片

山药切片后放入开水锅中捞一下，去除山药里黏黏的液体，捞出后放入凉水碗里，防止氧化变色

热锅下油，先倒入肉丝炒变色，再倒入胡萝卜和香菇和肉丝一起炒一会，盛起。

把炒好的肉丝香菇胡萝卜和冷水中的山药放入高压锅里，再米汤里搅拌一下，盖锅盖，熬50分钟

煮熟后撒少许盐，搅拌均匀，美味营养的养胃粥完成喽～～