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瘦肉这样做香气四溢

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7930

用料

瘦肉250克
洋葱1个
生姜1个
葱花适量
蚝油1勺
生抽1勺
胡椒粉适量
蛋清1个
适量
红椒1个
料酒1勺
生粉适量
老抽半小勺

瘦肉这样做香气四溢的做法

  1. 1、瘦肉切成片,用刀背敲打均匀,放碗中,放1勺料酒、1个蛋清、生姜片、葱花、胡椒粉适量盐,用手抓拌均匀腌制1个小时。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤1
  2. 2、腌制好的肉,包裹一层生粉。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤2
  3. 3、锅中烧油,炸至肉片两片金黄色出锅备用。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤3
  4. 4、洋葱切片,生姜切片备用。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤4
  5. 5、拿出一个碗调料汁,1勺蚝油、1勺生抽、半小勺老抽、胡椒粉少许凉水搅拌均匀备用。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤5
  6. 6、锅中烧油爆香洋葱关火,再把炸好的瘦肉放上,浇上调好的汤汁,开大火烧开转小火闷十分钟即可。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤6
  7. 7、放上葱花和红椒即可,味道鲜嫩多汁,香气四溢。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤7
  8. 8、好吃停不下来,喜欢可以试试。

    瘦肉这样做香气四溢的做法 步骤8