普罗旺斯松子节瓜面，蔬食宴客菜
用料
| 60克 松子40 克 腰果，烤過，無鹽60克新鮮羅勒葉，只取葉子80克 橄攬油30克 帕瑪森起士粉1 茶匙 黑胡椒粒1/2 茶匙 鹽240 克 节瓜 (黃、綠皆可)400克水 |
普罗旺斯松子节瓜面，蔬食宴客菜的做法
1 將松子和腰果放入主鍋，以Turbo/1秒/1次切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入羅勒葉，以Turbo/2秒/2次切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入橄榄油、帕瑪森起士粉、黑胡椒粒和鹽，以20秒/速度3混合，將青醬取出放入碗內備用。
4 將節瓜用削皮器削成長片狀（寬約2公分），放入蒸鍋中備用。
5 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以
15分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋組，將節瓜取出放入盤內，淋上青醬，即可享用。
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