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酥炸梅豆小时候的记忆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:18 • 阅读：8039

梅豆是北京等地区的叫法，学名叫猪耳朵豆角。记得小时候住在平房的时候，门前就种着梅豆，到了收获的时候，奶奶就摘下来用肉丝炒着吃或者炸着吃。今天也学着奶奶的方法做个炸梅豆，还不错，外酥里内，满口留香。

用料

面粉	克
盐	克
梅豆
白胡椒粉
食用油
醋
大蒜

酥炸梅豆小时候的记忆的做法

准备食材
腌制梅豆
做面糊
面糊调味
梅豆裹上面糊
炸制两面金黄
粘上料汁开吃

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