饺子家常餐桌上最为常见的美食。不同地区不同风味，每家每户也都有偏爱的口味。这次做的鲜虾白菜猪肉饺，鲜香味美，丰富多彩。虾肉自带鲜味，冬季的大白菜鲜甜多汁，玉米粒提供了脆爽感，每一口都是小惊喜。在调制肉馅时，用到了胡姬花古法小榨花生油。传承百年古法榨油技艺精髓，被列入青岛非物质文化遗产，精选山东红衣胖花生，慢火烘炒，坚持小榨机压榨，拒绝过度加工，只取初榨精华，滴滴精品，香味浓郁，颜色清亮通透。用来调馅儿，不仅增加了馅料的油润感，让馅料之间充分的混合，也使肉汁和菜汁完美融合在一起，更提升了馅料整体的香气。

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