五花肉干煎土豆
土豆无论怎么做我都爱吃，用五花肉干煎土豆片，不加一滴水做出来真是好吃到爆炸，比大排档的爆炒还要好吃一百倍，喜欢吃土豆的朋友千万不要错过这道家常菜。
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖+盐 | 小半勺 |
| 青红辣椒 | 各一个 |
五花肉干煎土豆的做法
☑土豆五花肉切薄片，辣椒去蒂去籽切滚刀块；
☑热锅放油放入土豆片中小火煎至表面焦黄盛出备用，放入五花肉干煎至两面焦黄，把五花肉拔到一边，放入大蒜和辣椒炒至断生，加入土豆片翻炒均匀，然后加入糖、盐、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀后即可出锅；
成品
香酥五花肉
怎么也吃不腻的土豆片
米饭杀手，真的太好吃啦～
小贴士
土豆片和五花肉一定要干煎至表面焦黄，平底锅小火慢煎就行，这样吃着才会酥香无比～