白菜洗净撕成小块。

炸的猪肉丸子。

豆腐切块。

粉条冲洗干净。

葱花，八角。

葱叶切葱花。

起锅烧油，油热下入葱花八角炒香。

加入郫县豆瓣酱炒出红油。

加入白菜，大火翻炒一分钟。

加入生抽，蚝油和盐，翻炒均匀。

加入丸子，豆腐和清水。

加入粉条，盖上盖子炖。

汤汁剩一点，加入鸡精调味关火。

装碗，撒葱花点缀。