猪肉馅烤包子
用料
| 面团： | |
| 面粉 | 200克 |
| 温热水 | 95克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 10克 |
| 食盐 | 1克 |
| 馅料： | |
| 猪肉 | 300克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 食用油 | 5克 |
| 香油 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 食盐 | 4克 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 黑胡椒粉 | 5克 |
猪肉馅烤包子的做法
准备面团食材
面粉加入食盐，慢慢加入热水，搅成面絮
加入油和鸡蛋
揉成面团，静置30分钟
准备肉馅，洋葱切丁
肉馅加入食用油、香油、料酒、蚝油、生抽、食盐、孜然和黑胡椒粉
搅匀后腌制20分钟
加入洋葱搅匀备用
面团切分8等份
擀成长方形
铺上馅料
两边折叠
上下再折叠
收口朝下
烤箱220度预热，摆入烤盘，表面刷蛋液
撒芝麻，220度烤25分钟左右
美味出炉
满满的馅料
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