每次去接娃放学她都会嚷着说好饿好饿。带点小零食去是最好不过了。司康是她喜欢吃的一种小点心。做起来也是零难度。通常司康会用黄油做，其实用淡奶油做口感也很棒。两种口感孩子都喜欢。我通常是做生日蛋糕1升的奶油开了不好存放了就会想法子做各种东西，比如芝士蛋糕、猫王磅蛋糕、冰淇淋等等。这次的司康是因为我有一盒淡奶油临期了得赶紧用掉。
面粉和奶油的比例是1克面粉：1毫升奶油。
糖，我用的红糖，因为我喜欢红糖的特殊香味。不喜欢的用白糖也没问题。糖的份量可以调整。因为有葡萄干，我用这个分量觉得甜度刚刚好。