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流油五香咸鸭蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:02 • 阅读：7993

用料

鸭蛋30个
盐500克
水3000克
八角3个
香叶5片
桂皮一小块块
花椒适量

流油五香咸鸭蛋的做法

  1. 鸭蛋洗干净晾干水分

    流油五香咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 香料加盐水煮开，放凉备用

    流油五香咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 干净的鸭蛋滚一圈高度白酒

    流油五香咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 放入坛子中

    流油五香咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 倒入香料盐水中，最后加入高度白酒一小杯，盖上盖子，放到阴凉干燥的地方，一个月后就可以吃啦！

    流油五香咸鸭蛋的做法 步骤5

  6. 真漏油！??

    流油五香咸鸭蛋的做法 步骤6

小贴士

鸭蛋洗干净，晾干水分，一定要晾干水分！！！
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