西兰花切成朵状，冲洗后加盐浸泡20min
蒜一瓣切丁，红辣椒一个切丝，咸鸭蛋黄一只捏成小块，西兰花焯水
开火倒油，放蒜炸，倒入半勺蚝油，出味后小火，加入西兰花翻炒30s，加入咸鸭蛋黄块红辣椒，加适量盐翻炒30s，加入葱末出锅
